根据您的描述，长安欧尚X5 2023款新车确实推出了限时特惠活动，最低售价为6.79万元起。这一优惠力度较大，对于有购车需求的朋友来说是一个不错的机会。不过需要注意以下几点：

1. 优惠政策有限期：文中提到“错过不再有”，说明该优惠活动可能是短期的或限量的，建议尽快联系当地经销商咨询具体详情。

2. 车型配置差异：6.79万元可能对应的是基础配置版本，如果需要更高配的车型（如智能驾驶辅助、全景天窗等），价格可能会有所提升。建议提前明确自己的需求并询问详细配置。

3. 附加费用：除了裸车价外，还需考虑购置税、保险费、上牌费等额外支出。部分经销商可能会提供打包优惠服务，可以一并询问。

4. 试驾体验：在决定购买前，建议亲自到店试驾，感受车辆性能和内饰设计是否符合预期。

如果您对这款车感兴趣，建议尽快联系附近的长安欧尚4S店或授权经销商了解最新信息，以免错过这次优惠机会。