山寨手机品牌包括但不限于以下几种：

1. 尼采手机：山寨厂商使用此种名称生产手机以混淆消费者视线，故意制造出国产手机是外国品牌手机的假象。另外还有一种版本是被其国外生产厂家视为一种防冒处理，故意引导一些国内的仿造手机宣传声称是国内尼采正品手机的闹剧延续下来的笑话梗，这一名称早已失去了合法性。后来虽有代理商站出来表明有代理权开始统一打击假尼采的行为，但其造成的印象已经在消费者的脑海中难以消除。即便如此，一些手机还是会冒尼采的名义推出一些配置极其落后的手机产品。但不可否认的是，早期的尼采手机也有部分精品问世。此外，山寨机排行榜中还有欧博手机等品牌。不过请注意，购买山寨手机可能存在质量问题和法律风险，建议谨慎选择正规品牌购买。以上信息仅供参考，建议咨询专业人士获取准确信息。